01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
炭火の香りを楽しむ串と、鶏や河内鴨のお造り。かご家 駒川店では、ひと皿の食べ比べから串の追加まで、鶏料理を中心に食事を組み立てられます。串なら、近火の強火で焼く「こころ」は一串120円、「手ごねつくね たれ」は蘭王たまご付きで240円。つくねは生から焼き、100回以上捏ねるというメニュー説明があり、チーズやタルタルの味付けも選べます。訪れた人からは、こころやささみのレアな焼き加減が印象に残ったという声も。ささみは味を挟んでミディアムレアに仕上げる品があり、焼き鳥を選ぶときは火入れの違いにも目を向けたいところです。
串とは別に、河内鴨の味わいを選ぶ楽しみもあります。メニューには造りのほか、炙り焼やタタキ、白ねぎと合わせる串焼きも。鶏のお造り盛り合わせは、ずり・肝・心・ささみ・河内鴨の5種で、訪問客のひとりは盛り合わせのボリュームを喜んでいました。鶏のももを半身使う「丹波地鶏ももタタキねぎポン酢」は、ミディアムレアの肉にねぎとポン酢を合わせる一品。しっかり食べたいときは、炙ったささみと白肝をのせた「とりトロ丼」も候補になります。
食事の締めには、鶏がらスープに焼きおにぎりを合わせる「焼おにぎりのスープ茶漬け」や、温かい焼き大福に冷たいバニラアイスときなこを添えたデザートも。串や鴨を中心に楽しんだあと、甘いものまで選べるのがうれしいところです。ドリンクには日本酒や焼酎のほか、箕面ビールを楽しんだという訪問客の声もあります。夕食の予約が案内されており、グループでの食事にも向く店です。







